...

Ispanaklı Borani

Malzemeler:

  • 1 adet kuru soğan

  • 500 gram ıspanak 

  • 2 diş sarımsak

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 kase Tire Süt yoğurt

Üzeri için:

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber

 

Borani Yapılışı:

  1. Bir tencereye aldığınız zeytinyağında doğradığınız soğanı ve sarımsakları güzelce kavurun.

  2. Ardından içine ıspanakları ekleyin ve ıspanakların rengi dönüp, pişene dek güzelce kavurun.

  3. Biraz soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra yoğurtla karıştırın ve bir servis tabağına alın. Üstüne yağda kızdırılmış toz biberi gezdirin ve servis edin. Afiyetler olsun!