...

Yoğurt Tatlısı

Malzemeler:

  • 1,5 su bardağı irmik

  • 1 su bardağı un

  • 1 su bardağı Tire  Süt yoğurt

  • 4 adet yumurta

  • 1/2 su bardağı toz şeker

  • 1 paket vanilya

  • 1/2 su bardağı sıvı yağ

  • 1 adet rendelenmiş limon kabuğu

  • 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için:

  • 2,5 su bardağı toz şeker

  • 3 su bardağı su

  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

 

Yoğurt Tatlısı  Yapılışı:

  1. Öncelikle şerbetini hazırlayın. Bir tencereye şerbeti için gerekli olan şeker ve suyu alın ve şeker eriyene dek karıştırdıktan sonra ocağın altını açıp, kaynaya dek ara ara karıştırın. Kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra içine limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.

  2. Keki için yumurtaları bir kaba kırın ve üstüne toz şekeri ekledikten sonra bir mikserle şeker eriyene dek yaklaşık 5 dakika boyunca çırpın.

  3. Ardından içine yağ, yoğurt, limon kabuğu rendesini ekleyip elinizle karıştırın ve un, irmik, kabartma tozu ve vanilini de ekleyip, keke kıvamına gelene dek karıştırın.

  4. Yağlanmış bir borcama kek karışımını dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstü kızarana dek 25 dakika kadar pişirin.

  5. Fırından çıkan tatlıyı dilimleyin ve sıcak tatlının üstüne soğuk şerbeti dökün.

  6. Şerbeti çekip, oda ısısına gelen tatlıyı cevizle süsleyip servis edin. Afiyetler olsun!